广州协广经贸有限责任公司-聚葡萄糖——食品级聚葡萄糖价格调节胃肠作用,推动营养物质的消化吸收因为膳食纤维有利于消化道均衡，摄取高纤维饮食是保持消化道身心健康的重要。聚葡萄糖做为-种水溶膳食纤维,能够减少食材在胃内的排尽時间,推动消化酶的代谢,有益于营养物质的消化吸收和消化吸收,可减少內容物(排泄物)根据肠道的時间,减少乙状结肠的工作压力,降低肠内有害物质和肠腔触碰的時间,推动肠道健身运动,提高乙状结肠的渗透浓度,进而稀释液胃肠道中有害物质的浓度值,并促进他们排出来身体之外。因而,聚葡萄糖可合理改进肠道作用,促进消i化,清除严重便i秘,预防痔i疮,缓解有害物质所造成的中i毒了和拉肚子,改进肠内有益菌和輔助抑止癌病的功效。食品级聚葡萄糖价格
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商业用途
聚葡萄糖是用葡萄糖，山梨糖醇和柠檬酸人工合成的，在食品工业有广泛用途。它可以当做增湿剂帮助保持食品湿度。还可以作为稳定剂，增稠剂或填充剂改善包装食品的口味和质地。聚葡萄糖还被添加进酸奶，布丁，冰淇淋，饼干和减肥饮料等低纤维食品中提高膳食纤维数量。这种成分略微有些甜味，并且热量很低，因此能在不影响口味和质地的情况下降低商业食品热量。 食品级聚葡萄糖价格
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聚葡萄糖的冰点比同浓度的庶糖溶液高，用KOH中和过的聚葡萄糖溶液的冰点比未经中和的低很多。冰点值越低，食品的口感越硬，适用于冰棒和某些甜点。使用高甜度甜味剂制造低热量冷冻甜食时，可添加聚葡萄糖调整产品的基体，补偿由于砂糖减少造成的基体丧失，改善不良质构。 食品级聚葡萄糖价格
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低热量
聚葡萄糖分子结构复杂，糖苦键种类繁多，难以被微生物降解，因此热量仅为 1 kcal/g 左右。食品级聚葡萄糖价格
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促进矿物元素的吸收膳食中添加聚葡萄糖能够促进肠道对钙的吸收，可能是因为聚葡萄糖在肠道中被发酵产生短链脂肪酸使肠道的环境酸化，而酸化环境增加了钙的吸收。日本的Hitoshi Mineo等发表在The Journal of nutrition（2001）上的研究表明：随着聚葡萄糖的浓度在0-100mmol/L增加时，小鼠空肠、回肠、盲肠、大肠的钙吸收作用呈递增趋势。 食品级聚葡萄糖价格
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聚葡萄糖来源于玉米淀粉，是一种可溶性膳食纤维，具有良好的益生元特性。很多人都在关注一个问题，聚葡萄糖是糖吗？
在回答这个问题之前，我们先要对糖有个基础的了解，按照糖的分类有单糖、双糖和多糖。单糖是不能再水解的糖，直接被吸收进入血液，比如葡萄糖。食品级聚葡萄糖价格
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双糖是由二分子的单糖通过糖苷键形成，比如蔗糖。多糖是由糖苷键结合的糖链，至少要超过10个的单糖组成的聚合糖高分子碳水化合物。聚葡萄糖是由葡萄糖、山梨酸钾和柠檬酸在高温融融状态下聚合而成的产物，属于多糖，甜度为蔗糖的0.1倍。同时它又是一种低热量物质,无性,难被人体消化吸收，在替代糖领域的市场潜力广阔。
以上信息由专业从事食品级聚葡萄糖价格的天恒科技于2024/7/18 6:47:14发布
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