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天然色素都有哪些种类?
天然色素还可以按结构分类,分为卟啉类衍生物、异戊二烯衍生物.多酚类衍生物、酮类衍生物、醌类衍生物以及其他六大类 。
动物来源色素,胭脂虫红、紫胶红、藻青素、鱼鳞箔、藻色素、虾壳色素、龙虾红色素、蟹壳色素、藻蓝色素、念珠藻蓝色色素、紫菜色素。
植物来源色素,类胡萝卜素类、番茄色素(番茄红素)、天然胡萝卜素、混合类胡萝卜素、玉米黄、胭脂俗橙色素、藏红花色素、栀子黄色素、栀子绿色素、辣椒红色素、甜椒红色素、辣椒橙色素、南瓜黄色素、沙棘黄、密蒙黄色素、柑橘披黄色素、苜蓿色素、万寿菊色素、柑橘黄、枸杞色素、银杏黄色素、苦瓜色素、蒲公英色素。由于天然食用色素的价格还较高和受生活水平所限,其在国内食品制造业中的应用量还较少。
色素是赋予化妆品一定颜色的原料。人们选择化妆品往往凭视、触、嗅等感觉,而色素是视觉方面的重要一环,因此色素用得是否适当对制品好坏也起决定作用。
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色素是赋予一定颜色的原料。人们选择商品往往凭视、触、嗅等感觉,而色素是视觉方面的重要一环,因此色素用得是否适当对制品好坏也起决定作用。泛亚生物生产销售色素,采用缅甸的为原料。主要用于糕点、饮料、乳品等产品的天然色素,其原材主要来源于甘薯、萝ト、葡萄、红辣椒等,容易被消费者接受,因此,天然来源的食品添加剂市场呈直线上升态势。再由我公司技术团队采用物理方法以提取精制而得。主要成分为:素、脱素、双脱素。
泛亚色素有油溶、水溶、粉末可供选择。色泽鲜艳,稳定性强,按生产。广泛应用于糖果、饮料、糕点以及米面制品等食品行业。
以上信息由专业从事食用食品级色素标准的泛亚于2024/5/22 8:07:24发布
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